帰宅。冷凍された肉が数種類あったので、久しぶりに肉を焼いた。解凍方法を間違えたのか肉汁のほとんど存在しないパサついた何かになったが、食べることは出来た。調理の容易さから、最近は煮る系に興味が行っていたが、焼くのもやはり悪くないような気がした。以前にひたすら試行していた低温はジップロックが無くなって以来、一切やっていない。