今日はロンドン市内にて業務していた。スーパーに寄って帰宅。

たまに買っているムール貝パックを購入。家には買ったまま放置されていたリゾット米があったので、これらを使用してリゾットを作成することを思い立ち、実行に移した。リゾットなど作ったことがなかったので煮方をやや失敗した感があったが、ムール貝パックに封入されている煮汁がやたらと美味しいので、味は問題なかった。パックは２つ購入したので再挑戦が可能…。

学生時代、インターンで北海道の設計事務所に短期間、居たことがあったが、そこの食事は所員の当番制で、自分の番の時、リゾットと称して、炊いた米を牛乳とコンソメで煮たおじやのような物を作って出したことがある。自分はその頃、おじやとリゾットの区別がついていなかったので、（おじやは炊いた米を煮たもの。リゾットは生米を炒めてから煮たもの。）リゾットですと言って提供した。普段、弁当持参で、当番制の食事を食べていない所員のかたが、リゾットとは珍しいから私も食べさせていただきます、と言ってやってきたが、よそわれた椀を見て、あ、これがリゾット…と切なく笑ったのを良く覚えている。やがて、いつだったか自分もリゾットの定義を知ったのだが、あの日、所員のかたが「これはこれでおいしいね」と気遣いを見せてくれていたことも思い出した。無知さゆえの純粋な気持ちで偽リゾットを提供していたのであれば、別に良いのだが、自分はあの時、調理している時点で既に、たぶんこれはリゾットではないのだろうと気づいていた。が、特に詳しく調べもせず、味はまずくないので良いだろうという気持ちで偽リゾットを提供したので罪になった。