YAMAMOTOYAMA

鼻水がけっこう止まらず、集中力が持続しない日だった。このあいだスーパーで何となく買ってみたリコリス茶というものを飲んでみたら、毒のような甘みがして、震えた。何も知らずに、ただ何となく気分を変えようと思って、普段、手を出したことのない茶を購入しただけなのだが、ちょっと自分には合わなかった。口に含んだときは普通の茶っぽいのだが、直後、謎の強い甘みが発生し、さらにその後、鼻に来る妙な香りが後味として残る。おそらく一部の好事家たちのみが好むタイプの、上級者向けの茶だと思われた。

Green tea(緑茶)と名のつくティーバックは、イギリスでもいろいろな銘柄が売られているが、そのほとんどがやはり日本の緑茶とは違う味がする。スーパーによっては日本の山本山の緑茶が売られているが、やはり圧倒的にそれが美味しい。

緑茶も紅茶もウーロン茶も、同じ茶葉から作られる(発酵加減が違うだけで元の茶葉は同じ)と聞いたことがあるが、セイロンやアッサム、ダージリンなどの茶葉から作られた緑茶もあるということなのだろうか?良く分からない。

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