土曜。今日も朝から家で作業と調べものをしていた。家から出なかったが、乾麺、缶詰の類を含めると食料の備蓄が意外とあり、食事は特に問題なかった。

帰宅。自宅の自分の駐車スペースに何故か建材ガラと家庭ゴミ等の詰まった巨大なゴミ袋が二袋ほど投棄されていた。誰がやったのか、知らないが、どこの国にも、どの時代にも一定数のバカが存在するのは避けられない。面倒なのでちょっと横によけて見なかったことにしたが、何らかの処理を考えなければならない。

帰宅。時間がもうだいぶ遅かったのでMcVitie’sビスケットを数枚食べて夕食とした。マクビティがイギリス発祥のビスケットであることを今日知った。日本でも明治が売っていたのでスーパー等で良く見かけていたが、食べたことはなかった。ビスケットに牛乳をかけて砕くことで、シリアル的なものに変化させることができる。

帰宅。昨日の残りの肉を温め、食べた。

今朝は通勤路の道路が事故により封鎖され、ひどい渋滞を起こしており2時間近い時間を要した。渋滞を避けようとして迂回に迂回を重ね、良くわからない町をさまよったが、結局どこも渋滞していた。動かない車内から、ロードサイドにあった錦鯉の店を眺めていた。何故、ここまで文字をたくさん、書くのか…

帰宅。昨日、煮た豚肉を温め直して食べた。長時間煮ただけあって十分に柔らかくなっていた。柔らかいというか肉の繊維が一本一本分離しているような感じになっていて、ぼろぼろとほぐれた。角煮に使う肉では無かったことが分かった。味付けも適当だったので、角煮らしさは無かった。味に関しては、角煮ではないというだけで、十分においしいと感じるものだった。

スーパーに寄って帰宅。しばらく利用していなかったスーパーに久しぶりに寄ったら一部のレイアウトが変化していた。豚肉等を購入し、帰宅後に適当にカットして煮はじめた。今日の夕飯用ではなく明日の夕飯用で、保温鍋を持っているのでそれを使用し一晩、熱を入れてみようと思う。角煮らしきものになる予定だが、レシピを調べたところ適切な調味料が無かったので、適当に醤油と砂糖で煮ている。暫く肉から遠ざかっていたが、角煮への興味が少し出てきているのを感じる。

10時過ぎに近くで飲んでいるので来ないかという誘いがあり、自転車でパブに出かけて少しだけビールを飲み、帰宅した。保温鍋は火にかけておく必要がないので、見ている必要はない…。

今日も家で調べ物や作業などをしていた。昨日も今日も家から出なかったが、乾麺、缶詰等の食料品の備蓄があったので食事は必要最低限、済ませることが出来た。昨日も今日も外はとてもよい天気だった。

家で掃除や作業等をする。夕方から出かける用事があったはずなのだが、寝てしまっていて、気付くと夜だった。そこからでも出かけられないことは無かったが、気持ちの億劫さが抑えられず、行けなかった。何かが沈殿していくのを少し感じて、また眠った。

帰宅。冷凍された肉が数種類あったので、久しぶりに肉を焼いた。解凍方法を間違えたのか肉汁のほとんど存在しないパサついた何かになったが、食べることは出来た。調理の容易さから、最近は煮る系に興味が行っていたが、焼くのもやはり悪くないような気がした。以前にひたすら試行していた低温はジップロックが無くなって以来、一切やっていない。

人に誘われ、AngelにあるIslington Metal worksというところで全盲の人々のためのチャリティーライブを観に行った。観客はアイマスクを付けて視覚を遮断した上で音楽を聞く。ゴスペル的なコーラス隊が観客の周りを360度囲むようにして歌を歌っており、そこにボイスパーカッションがゴツゴツと絡んでくる音楽だった。